Licor de cacao en wafers
Elaborado con granos de cacao amazónico 100% orgánico (sin desgrasar) mediante un proceso meticuloso: molienda de semillas tostadas y descascarilladas cuidadosamente seleccionadas, refinado a 75 micras, esterilizado y moldeo en wafers uniformes. Mantienen un aroma profundo y el sabor auténtico del chocolate fino, con la ventaja de un formato que funde rápido y se dosifica con precisión.
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Ficha técnica
- Origen
- Cacao orgánico fino de aroma de la Amazonía peruana (San Martín, Ucayali, Junín).
- Refinado
- 75 micras
- Proceso
- Molienda, refinado, esterilizado y moldeo en wafers
- Perfil
- Aroma profundo, sabor auténtico a chocolate fino
Aplicaciones
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